Alimenti all'asta a Modena

Circa kg. 57.844 di prodotti di categoria 3 (non più idonei al consumo umano) così suddivisi: kg. 252 di “zampetti suini corti”; kg. 2.616 di “grasso suino a strisce c/cotenna”; kg. 18.360 di “ossi di coda suini congelati”; kg. 3.025 di “ginocchio suino”; kg. 332 di “salame Napoli 1 kg”; kg. 603 di “salame Napoli”; kg. 1.440 di “salame piccante”; kg. 86 di “salame gentile”; circa kg. 1.507 di “salame Tino”; kg. 748 di “salame Napoli”; circa kg. 2.278 di “salame Tino”.